[生命] 世界上首个实验室“培育”的汉堡即将问世

  (过客/编译)荷兰一家研究所的科学家从一头奶牛身上采集了细胞,并且把它们培育成条状肌肉来制作汉堡排。研究人员声称,这项技术足以满足人们对肉食不断增长的需求。马斯特里赫特大学的教授Mark Post说道:“我们将展示世界上第一个在实验室中用细胞培育而成的汉堡。我们这样做的原因是因为畜牧生产不利于环境,而且也无法满足世界的要求。”



  马斯特里赫特大学的教授Mark Post解释了如何制作出世界上第一个实验室培育的汉堡。



  研究人员的目标是使实验室培育的肉食与真实肉食有着相同的颜色和味道,但是目前还无法做到。


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